Datteln aus dem Iran Bam (Mazafati Datteln)

Der Iran ist einer der größten Produzenten von Datteln weltweit, und Datteln gehören zu den wichtigen landwirtschaftlichen Produkten des Landes. Iranische Datteln sind für ihre Qualität und Geschmack bekannt. Es gibt verschiedene Sorten von Datteln, die im Iran angebaut werden, darunter Deglet Noor, Piarom, Mazafati, Zahedi und andere.

Mazafati Datteln: Diese Datteln werden oft als „Bam Datteln“ bezeichnet und stammen aus der Region Bam in der Provinz Kerman. Sie sind weich, saftig und haben einen süßen Geschmack.

Produkt enthält: 1 kg

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Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 g

Brennwert (in kj/kcal)

1244 /  294

Fett

0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlenhydrate

67 g

davon Zucker

65 g

Eiweiß

2 g

Salz

0,58 g

PRODUKTHERKUNFT

Die Saftigen Mazafati Datteln kommen aus dem Iranischen Stadt Bam

Bam ist eine Stadt in der Provinz Kerman im Südosten des Iran.  Die Stadt ist bekannt für ihr Weltkulturerbe, die Zitadelle von Bam.

Neben der Zitadelle gibt es in Bam auch andere historische und kulturelle Stätten sowie landwirtschaftliche Aktivitäten, darunter der Anbau von Dattelpalmen, für den die Region bekannt ist. Die Stadt hat eine lange Geschichte und ist ein wichtiger Teil des kulturellen Erbes des Irans.

Die Eigenschaften der Mazafati Datteln

Frische Mazafati-Datteln – eine Quelle von Frische und Gesundheit

Die Gesundheitsvorteile von frischen Datteln sind beeindruckend, da sie praktisch fettfrei sind und stattdessen etwa 60 % Fruchtzucker enthalten. Dies gewährleistet eine langanhaltende Energiezufuhr und einen schnellen Energieschub. Trotz ihres süßen Geschmacks sind sie keineswegs Dickmacher und weisen deutlich weniger Kalorien auf als beispielsweise Süßigkeiten. Darüber hinaus sind sie reich an Vitamin C und D, B-Vitaminen (die eine beruhigende Wirkung auf die Nerven haben und den Blutdruck senken können) sowie an Kalzium, Kalium, Zink, Kupfer, Eisen, Magnesium und Phosphor.

Verwendungstipp

Unsere Empfehlungen für die Verwendung

Die frischen Mazafati-Datteln sind äußerst vielseitig einsetzbar, sei es als Snack, zum Tee, in Gebäck oder in verschiedenen Gerichten. In der persischen Küche werden Datteln besonders gerne zu Basmati-Reis und zum Backen verschiedener Gebäckspezialitäten verwendet. Sie eignen sich hervorragend als gesunder Snack zwischendurch, in Ihrem morgendlichen Müsli oder als Zutat in einem erfrischenden Smoothie.

Garden Orient´s "Super Negin" ist eine hochwertige Sorte von Safran aus dem Iran, einer der teuersten Gewürze der Welt, das aus den getrockneten Stempeln der Safrankrokusblüte gewonnen wird. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre intensiv rote Farbe, ihren starken Geschmack und ihr aromatisches Aroma aus. Safran wird oft in der persischen Küche und in vielen anderen kulinarischen Traditionen verwendet, um Gerichten eine besondere Note zu verleihen. Um Safran richtig zu verwenden, weichen Sie normalerweise eine kleine Menge der Safranfäden in warmem Wasser oder warmer Milch ein, um die Farbe und das Aroma freizusetzen. Die entstandene Safranflüssigkeit wird dann in das Rezept gegeben. Safran kann in vielen Gerichten wie Reis, Suppen, Eintöpfen, Saucen und Desserts verwendet werden. Da Safran ein kostbares Gewürz ist, wird es oft sparsam verwendet, um den Geschmack zu verstärken und eine intensive Farbe hinzuzufügen. Wenn Sie Super Negin Safran verwenden, sollten Sie darauf achten, es von einem vertrauenswürdigen Anbieter zu beziehen, um sicherzustellen, dass Sie authentischen und hochwertigen Safran erhalten. Es ist wichtig zu beachten, dass Safran nicht nur ein Gewürz ist, sondern auch in der traditionellen Medizin und Kosmetik verwendet wird. Es hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften und wird in einigen Kulturen als natürliches Heilmittel eingesetzt.

Zusätzliche Informationen

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