Datteln aus dem Iran Bam (Mazafati Datteln)

Der Iran ist einer der größten Produzenten von Datteln weltweit, und Datteln gehören zu den wichtigen landwirtschaftlichen Produkten des Landes. Iranische Datteln sind für ihre Qualität und Geschmack bekannt. Es gibt verschiedene Sorten von Datteln, die im Iran angebaut werden, darunter Deglet Noor, Piarom, Mazafati, Zahedi und andere.

Mazafati Datteln: Diese Datteln werden oft als „Bam Datteln“ bezeichnet und stammen aus der Region Bam in der Provinz Kerman. Sie sind weich, saftig und haben einen süßen Geschmack.

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 g

Brennwert (in kj/kcal)

1244 /  294

Fett

0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlenhydrate

67 g

davon Zucker

65 g

Eiweiß

2 g

Salz

0,58 g

PRODUKTHERKUNFT

Die Saftigen Mazafati Datteln kommen aus dem Iranischen Stadt Bam

Bam ist eine Stadt in der Provinz Kerman im Südosten des Iran.  Die Stadt ist bekannt für ihr Weltkulturerbe, die Zitadelle von Bam.

Neben der Zitadelle gibt es in Bam auch andere historische und kulturelle Stätten sowie landwirtschaftliche Aktivitäten, darunter der Anbau von Dattelpalmen, für den die Region bekannt ist. Die Stadt hat eine lange Geschichte und ist ein wichtiger Teil des kulturellen Erbes des Irans.

Die Eigenschaften der Mazafati Datteln

Frische Mazafati-Datteln – eine Quelle von Frische und Gesundheit

Die Gesundheitsvorteile von frischen Datteln sind beeindruckend, da sie praktisch fettfrei sind und stattdessen etwa 60 % Fruchtzucker enthalten. Dies gewährleistet eine langanhaltende Energiezufuhr und einen schnellen Energieschub. Trotz ihres süßen Geschmacks sind sie keineswegs Dickmacher und weisen deutlich weniger Kalorien auf als beispielsweise Süßigkeiten. Darüber hinaus sind sie reich an Vitamin C und D, B-Vitaminen (die eine beruhigende Wirkung auf die Nerven haben und den Blutdruck senken können) sowie an Kalzium, Kalium, Zink, Kupfer, Eisen, Magnesium und Phosphor.

Verwendungstipp

Unsere Empfehlungen für die Verwendung

Die frischen Mazafati-Datteln sind äußerst vielseitig einsetzbar, sei es als Snack, zum Tee, in Gebäck oder in verschiedenen Gerichten. In der persischen Küche werden Datteln besonders gerne zu Basmati-Reis und zum Backen verschiedener Gebäckspezialitäten verwendet. Sie eignen sich hervorragend als gesunder Snack zwischendurch, in Ihrem morgendlichen Müsli oder als Zutat in einem erfrischenden Smoothie.

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