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Séverine Augé: Die besten Rezepte für die Tajine

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Séverine Augé: Die besten Rezepte für die Tajine

  • Aromatisch, fettarm und gesund kochen mit dem Dampfgarer der orientalischen Küche

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Séverine Augé: Die besten Rezepte für die Tajine

  • Aromatisch, fettarm und gesund kochen mit dem Dampfgarer der orientalischen Küche
  • Einband: Gebunden
  • Sprache: Deutsch
  • Umfang: 80 Seiten
  • Sonstiges: durchgehend farbig bebildert
  • Auflage: Deutsche Erstausgabe
  • Gewicht: 420 g
  • Maße: 213 x 213 mm
  • Stärke: 10 mm
  • Erscheinungstermin: 18.11.2019

Beschreibung

Tajine – dampfgaren wie in Marokko

Tajine ist sowohl der Name dieses wunderschönen Gefäßes als auch der darin zubereiteten aromatischen Schmorgerichte. Ob vegetarisch oder mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten – ihnen gemeinsam ist das schonende Garen im eigenen Saft bei niedrigen Temperaturen. Das intensiviert den Geschmack und macht diese Gerichte so unglaublich lecker. Auf Fett kann dabei verzichtet werden.

Wer fettarme, aber gesunde, aroma- und geschmacksintensive Gerichte mag, dem bietet dieses Buch abwechslungsreiche und innovative Rezepte.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,4 kg
Größe 21 × 21 × 2 cm
Marrokanische Küche

Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
Umfang: 80 Seiten
Sonstiges: durchgehend farbig bebildert
Auflage: Deutsche Erstausgabe
Gewicht: 420 g
Maße: 213 x 213 mm
Stärke: 10 mm
Erscheinungstermin: 18.11.2019

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