Sumach ist ein rotes Gewürz. Es ist vor allem bekannt in Vorder- und Zentralasien oder im Mittelmeerraum. Das orientalische Gewürz wird aus den Steinfrüchten des Färberbaums gewonnen und nach dem Trocknen zu Pulver verarbeitet. Sumach schmeckt leicht säuerlich, fruchtig-frisch und passt zu vielen Mahlzeiten. Vorallem in der persischen und auch viele andere orientalische Küchen wird der Sumach oft eingesetzt.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 0,3 g |
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Größe | 6 × 6 × 13 cm |
Gewürze | Sumach |
Herkunft | Iran |
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